Kurz gesagt: Um auf Darija zu bestellen, nennen Sie, was Sie möchten, und fügen 3afak (bitte) hinzu: wa7ed l-9ahwa, 3afak („einen Kaffee, bitte“). Für einen ganzen Satz beginnen Sie mit bghit… („ich möchte…“) oder 3tini… („gib mir…“, in Marokko völlig höflich). Zum Schluss verlangen Sie l-7sab, 3afak („die Rechnung, bitte“).
Mit rund zwanzig Wörtern kommen Sie im Café, am Frühstücksstand und im Restaurant zurecht. Viele Speisekarten sind auf Französisch, die Bestellung selbst ist auf Darija aber einfach. Hier finden Sie die drei Satzmuster, den Wortschatz, die wichtigsten Fragen, drei Dialoge und eine kurze Übung.
Drei Muster für fast jede Bestellung
| Muster | Darija | Deutsch |
|---|---|---|
| Produkt + bitte | wa7ed atay, 3afak | Einen Tee, bitte |
| Ich möchte… | bghit wa7ed l-9ahwa b l-7lib | Ich möchte einen Milchkaffee |
| Gib mir… | 3tini wa7ed l-ma, 3afak | Ein Wasser, bitte |
Zwei Details machen diese Sätze natürlich:
- wa7ed heißt „eins“, wird aber wie unser unbestimmter Artikel benutzt: wa7ed l-9ahwa ist einfach „ein Kaffee“. Das Nomen behält seinen Artikel l-.
- 3afak kann am Anfang oder am Ende stehen: 3afak, wa7ed atay geht genauso. Wenn 3afak neu für Sie ist, lesen Sie unseren Leitfaden zu Bitte, Danke, Ja und Nein auf Darija.
Für zwei Dinge sagen Sie jouj d: jouj d l-kisan d atay („zwei Gläser Tee“). Weitere Zahlen und wie Preise genannt werden, erklärt unser Artikel über Zahlen und Preise auf Darija.
Im Café
Marokkanische Cafés servieren Kaffee, Tee, Saft und oft ein einfaches Frühstück.
| Deutsch | Darija | Arabische Schrift |
|---|---|---|
| Kaffee | l-9ahwa | القهوة |
| Schwarzer Kaffee | 9ahwa ka7la | قهوة كحلة |
| Milchkaffee | 9ahwa b l-7lib | قهوة بالحليب |
| Halb Kaffee, halb Milch | nss-nss | نص نص |
| Milch | l-7lib | الحليب |
| Minztee | atay b n3na3 | أتاي بالنعناع |
| Zucker / ohne Zucker | s-sokkar / bla sokkar | السكر / بلا سكر |
| Wasser | l-ma | الما |
| Eine Flasche Wasser | 9er3a d l-ma | قرعة ديال الما |
| Orangensaft | 3asir d l-limoun | عصير ديال الليمون |
Nss-nss („halb-halb“) ist die klassische Bestellung im marokkanischen Café: ein kleiner Kaffee, aufgefüllt mit etwa genauso viel Milch, meist im Glas serviert. Vorsicht bei limoun: Auf marokkanischem Darija bedeutet es meist Orange, nicht Zitrone. Die Zitrone heißt l-7amed. Tee hat seinen eigenen Wortschatz und seine eigene Etikette, erklärt in unserem Leitfaden zum marokkanischen Minztee.
Wörter fürs Frühstück
| Deutsch | Darija | Arabische Schrift |
|---|---|---|
| Brot | l-khobz | الخبز |
| Quadratisches Blätterfladenbrot | msemmen | مسمن |
| Lockerer Grießpfannkuchen | beghrir | بغرير |
| Olivenöl | zit l-3oud | زيت العود |
| Honig | l-3sel | العسل |
| Butter | z-zebda | الزبدة |
| Eier | l-bid | البيض |
Eine typische Bestellung: wa7ed l-msemmen b l-3sel, 3afak („ein Msemmen mit Honig, bitte“).
Im Restaurant
| Deutsch | Darija | Arabische Schrift |
|---|---|---|
| Essen | l-makla | الماكلة |
| Fleisch | l-l7em | اللحم |
| Hähnchen | d-djaj | الدجاج |
| Fisch | l-7out | الحوت |
| Gewürztes Hackfleisch | l-kefta | الكفتة |
| Spieße | l-9otban | القطبان |
| Salat | chlada | شلاضة |
| Gemüse | l-khodra | الخضرة |
| Tajine mit Hähnchen | tajine d d-djaj | طاجين ديال الدجاج |
| Tajine mit Kefta | tajine d l-kefta | طاجين ديال الكفتة |
| Die klassische Suppe | l-7rira | الحريرة |
D (Kurzform von dyal) bedeutet „von“: tajine d d-djaj heißt wörtlich „Tajine von Hähnchen“. Mit diesem kleinen Wort entstehen fast alle Gerichtnamen: Wer die Zutat kennt, kann das Gericht bestellen.
Fragen, die Sie brauchen
| Deutsch | Darija |
|---|---|
| Ist ein Tisch frei? | wach kayna chi blassa? |
| Was gibt es? | chnou kayn? |
| Ist das scharf? | wach 7arr? |
| Ich esse kein Fleisch | ma-kan-akul-ch l-l7em |
| Ohne Fleisch, bitte | bla l-l7em, 3afak |
| Noch etwas Brot, bitte | chwiya d l-khobz, 3afak |
| Entschuldigung! (um den Kellner zu rufen) | sme7 li! |
| Die Rechnung, bitte | l-7sab, 3afak |
| Wie viel kostet das? | b ch7al? |
Blassa („Platz“) kommt vom spanischen plaza, eines von vielen europäischen Lehnwörtern im Darija.
Was Sie hören werden
- Bse77tek / bse77tkom: „Guten Appetit“ (zu einer Person / zu mehreren). Antworten Sie llah y3tik s-se77a.
- Chnou bghiti?: „Was möchten Sie?“
- Chi 7aja khra?: „Sonst noch etwas?“ Antworten Sie safi, chokran („das ist alles, danke“).
- Mrehba!: „Willkommen!“, sagt oft der Wirt, wenn Sie hereinkommen.
Drei kurze Dialoge
Kaffee am Morgen
Kellner: Salam. Chnou bghiti? (Hallo. Was möchten Sie?)
Sie: Wa7ed nss-nss, 3afak. O wa7ed l-msemmen b l-3sel. (Einen Nss-nss, bitte. Und ein Msemmen mit Honig.)
Kellner: Wakha. Chi 7aja khra? (Okay. Sonst noch etwas?)
Sie: Wa7ed l-ma, 3afak. (Ein Wasser, bitte.)
Mittagessen in einem kleinen Restaurant
Sie: Salam o3alikom. Wach kayna chi blassa? (Hallo. Ist ein Tisch frei?)
Kellner: Iyeh, mrehba. Gles hna. (Ja, willkommen. Setzen Sie sich hierhin.)
Sie: Chnou kayn? (Was gibt es?)
Kellner: Kayn tajine d d-djaj, tajine d l-kefta o l-9otban. (Es gibt Hähnchen-Tajine, Kefta-Tajine und Spieße.)
Sie: Wach tajine d l-kefta 7arr? (Ist die Kefta-Tajine scharf?)
Kellner: Chwiya. (Ein bisschen.)
Sie: Wakha, 3tini tajine d d-djaj o chlada, 3afak. (Okay, dann die Hähnchen-Tajine und einen Salat, bitte.)
Kellner: Bse77tek. (Guten Appetit.)
Sie: Llah y3tik s-se77a. (Danke.)
Bezahlen
Sie: Sme7 li! L-7sab, 3afak. (Entschuldigung! Die Rechnung, bitte.)
Kellner: Wakha. (Okay.)
Sie: B ch7al? (Wie viel?)
Kellner: Khamsin derhem. (Fünfzig Dirham.)
Sie: Tfeddel. L-makla bnina bezzaf, chokran! (Bitte sehr. Das Essen war wirklich lecker, danke!)
Kurze Übung
Sprechen Sie jede Antwort laut aus, bevor Sie nachsehen.
- Bestellen Sie höflich einen schwarzen Kaffee.
- Fragen Sie, ob ein Gericht scharf ist.
- Sagen Sie dem Kellner, dass Sie kein Fleisch essen.
- Verlangen Sie die Rechnung.
- Der Kellner sagt bse77tek. Was antworten Sie?
Antworten: 1. wa7ed l-9ahwa ka7la, 3afak. 2. wach 7arr? 3. ma-kan-akul-ch l-l7em. 4. l-7sab, 3afak. 5. llah y3tik s-se77a.
Ihr nächster Schritt
Bestellen ist eines der ersten echten Gespräche in Marokko und eines der einfachsten. Wie 9ahwa, l-7sab und bse77tek wirklich klingen, hören Sie in unseren kostenlosen Darija-Audiolektionen (auf Englisch). Und wenn Sie den ganzen Wortschatz für Essen, Café und Markt an einem Ort möchten, mit Dialogen und Übungen, sind unsere Lehrbücher für marokkanisches Darija (auf Englisch) ein strukturierter Weg.